Dénia es hoy un crisol de razas y de ciudadanos de noventa y una nacionalidades distintas. Y esta multiculturalidad, acrecentada con el turismo, influye muy directamente en el carácter de los dianenses y, por supuesto, en la diversidad de su cocina.
Dénia is now a melting pot and citizens of different nationalities ninety one. And this multiculturalism, increased tourism, has a direct influence on the character of the dianenses and, of course, in the diversity of its cuisine.
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