El III Fòrum de la Joventut de la FAO es celebrará a Dénia en 2027
Organitzat per la Facultat de Ciències de la UA, GASTERRA i el Grau de Gastronomia, en col·laboració amb l’Oficina de la Innovació i la…
Read MoreGASTRONOMÍA
Bancalet D*NA Festival 2026
Una veintena de productores, cocineros y artesanos lucirán el sello Bancalet en el festival en Dénia El D*na Festival Gastronòmic abre sus puertas una vez…
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Dénia i la ciutat saudita de Buraydah participen en un programa d’intercanvi culinari
Una delegació de la ciutat saudita de Buraydah visitarà Dénia entre el 26 i el 30 de setembre amb motiu d’un programa d’intercanvi de…
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Una ciudad, una comarca, un sueño cumplido
Si has llegado hasta aquí, seguro que quieres conocer en profundidad el proyecto Dénia & Marina Alta Tasting Life. Por eso te hemos preparado…
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El decálogo Dénia Local Food Ecosystem
Una de las partes fundamentales del proyecto Dénia & Marina Alta Tasting Life es el programa Dénia Local Food Ecosystem. Con él se propone…
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Dénia, Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO
Dénia, Ciudad Creativa de la Gastronomía Lo hemos conseguido. El sueño que teníamos desde que éramos niños se ha cumplido. Vamos a ser, estamos…
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El secreto de nuestro sabor.
El secreto de nuestro sabor. Pues no, no es la gamba roja de Dénia. Ni las cocas artesanas al horno de leña. Ni el…
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Dénia, en las mejores manos.
Dénia, en las mejores manos. Esto es lo que pasa cuando pones el futuro de tu ciudad en las mejores manos. Un vídeo que…
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Gambeta amb bleda
Prawns with beets
Con acelgas. Otra forma exquisita de comer gambas
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Erizos al natural
Sea Urchins
La forma de preparar el erizo es algo especial, suele tomarse crudo como aperitivo.
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