Fira Peix i Mar
Fish & Sea Festival

El pasado mes de mayo tuvo lugar en el puerto de Dénia la II edición de la Feria ‘Peix i Mar’ donde doce establecimientos asociados a Aehtma elaboraron dos tapas cada uno, utilizando pescados de la bahía poco conocidos comercialmente como el pulpo blanco, el bonito y el pescado blanco de fritura.

Además de poder acercar el sector de la pesca tradicional, las artes de pesca y la gastronomía marinera, los visitantes pudieron disfrutar de la fauna de la Reserva del cabo de San Antonio y conocer  la Red de Ciudades Creativas de la Gastronomía de la UNESCO de la que Dénia aspira a formar parte.

Last month took place the second edition of the ‘ Peix i Mar‘ fair in Denia’s harbour, where twelve establishments associated with Aehtma cooked two tapas each, using little known fish as white octopus, tuna and white fried fish.

In addition to bringing together the traditional fishing land, traditional fishing abilities and the seafood cuisine, visitors could also enjoy  San Antonio’s Cape Reserve Marine’s life and meet the Creative Cities Network of Gastronomy of UNESCO which Dénia aspires to join.