Economic importance of the cultural sector

El 91% de las actividades turísticas están ligadas a la gastronomía. Sólo en Dénia 500 bares y restaurantes generan más de 2.500 empleos directos. En el conjunto de la Marina Alta se podría ofrecer servicio a la vez a 60.000 comensales. Entre los años 2011 y 2014, en plena crisis económica, el sector conseguía crear 176 empresas y ofrecer 312 nuevos puestos de trabajo.

Los pescadores de los puertos de Dénia, Xàbia y Calp, agrupados en Alimentos del Mar de la Marina Alta (OPP60), cuentan con una flota formada por 64 barcas. En 2014 se capturaron 4.500 toneladas de pescado y marisco. Las ventas se cifran en 15 millones de euros. La agricultura ocupa una superficie de 15.730 hectáreas. Se cosechan naranjas y almendras, arroz, viñas de moscatel y giró, y olivares. Hay una variada presencia de hortalizas, y en el interior se producen las cerezas de la Montaña de Alicante (Indicación Geográfica Protegida), manzanas autóctonas, como el Perelló o la variedad Cristal. Los productores se reúnen en cooperativas que tratan los frutos y les dan salida comercial.

 

The 91% of tourist activities are associated with gastronomy. In Dénia alone, 500 bars and restaurants generate over 2,500 direct jobs. The Marina Alta region altogether may simultaneously serve 60,000 diners. Between 2011 and 2014, at the height of the economic crisis, the sector managed to create 176 companies and 312 new jobs.

Fishermen from the ports of Dénia, Jávea and Calpe, united within the regional Organisation of Seafood Producers (OPP60), together comprise a fleet of 64 boats. In 2014, captures totalled 4,500 tonnes of fish and shellfish, and sales €15 million. Agriculture occupies a surface area of 15,730 hectares. Crops include oranges, almonds, rice, muscat and giró grapes, and olive groves. Vegetable variety is broad, and the interior of the region cultivates Alicante Mountain («Montaña de Alicante» Protected Geographical Indication) cherries and the autochthonous Perelló or Cristal apple varieties. Producers establish their own cooperatives for processing and selling their fruit.