La coca maría es el bocado dulce más conocido en la zona.
Preparación
Se baten los huevos y se les añade a continuación la leche, el aceite, el azúcar, la harina, el limón, la canela y las gaseosas. Se mezcla todo. Se pone la mezcla en el molde. Una vez echada la masa en el molde, se espolvorea por encima con un poco de azúcar y canela. Se mete al horno a 150o Cº y se deja 30 minutos (habiendo precalentado el horno a 180o Cº durante 25 minutos).
Ingredientes
· 4 huevos
· 4 papeles de gaseosa azules y blancos
· 2 vasos de leche
· 1 vaso de aceite
· 1⁄2 vaso de harina
· 1⁄2 vaso de azúcar
· Raspadura de limón
· 1 cucharada de canela
Preparation
Beat the eggs and add the milk, oil, sugar, flour, lemon, cinnamon and soda. Mix everything. Place the mixture in the mold. Then sprinkle the top with sugar and cinnamon. Place it in the oven – 1500Cº- during 30 minutes ( having the oven preheated to 1800 C° for 25 minutes).
Ingredients
· 4 eggs
· 4 blue and white gaseous papers
· 2 glasses of milk
· 1 cup oil
· 1/2 cup flour
· 1/2 cup sugar
· Lemon zest
· 1 tablespoon of cinnamon
