Organitzat per la Facultat de Ciències de la UA, GASTERRA i el Grau de Gastronomia, en col·laboració amb l’Oficina de la Innovació i la Creativitat
L’objectiu que s’ha marcat l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) és propiciar l’anàlisi i debat sobre el futur dels sistemes agroalimentaris i el rol crucial que les noves generacions desenvolupen en la governança del nostre sistema alimentari.
Una delegació encapçalada pel degà de la Facultat de Ciències de la Universitat d’Alacant, Antonio Sánchez, ha assistit a Madrid al II Fòrum de la Joventut sobre els sistemes agroalimentaris espanyols, organitzat pel capítol juvenil espanyol del Fòrum Mundial de l’Alimentació de la FAO. Este segon fòrum ha donat lloc a jornades multidisciplinàries de debat, diàleg intergeneracional i intercanvi d’idees sobre el rol crucial de les noves generacions en la sostenibilitat, innovació i governança del nostre model alimentari.
Durant la trobada, es van abordar reptes fonamentals com el relleu generacional, la digitalització del sector i la necessitat de fer sentir la veu de la joventut en la presa de decisions públiques que afecten l’alimentació. D’altra banda, es van presentar projectes relacionats amb la producció, la transformació, la sostenibilitat alimentària i el rol del comerç mundial en la forma en la qual ens alimentem.
Durant esta segona trobada es va anunciar que la pròxima edició del Fòrum de la Joventut sobre el futur dels sistemes agroalimentaris se celebrarà a la ciutat de Dénia el novembre de 2027.
Una comissió de la universitat d’Alacant formada per Antonio Sánchez, Juana Jordá, Arantzazu Valdés, Magdalena García Irles, Enrique Moltó Manero, Rosa Torres i Covadonga Ordoñez col·laborarà amb l’Oficina de la Creativitat i la Innovació de l’Ajuntament de Dénia i el capítol juvenil espanyol del Fòrum Mundial de l’Alimentació de la FAO en l’organització d’esta trobada.
La FAO (Food and Agriculture Organization) és l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura dedicada a erradicar la fam i garantir la seguretat alimentària en el món. És una agència especialitzada de l’ONU, fundada el 16 d’octubre de 1945, amb l’objectiu de millorar la nutrició, la productivitat agrícola i la vida de les persones a tot el món.
El III Foro de la Juventud de la FAO se celebra en Dénia en 2027
Organizado por la Facultad de Ciencias de la UA, GASTERRA y el Grado de Gastronomía, en colaboración con la Oficina de la Innovación y la Creatividad
El objetivo que se ha marcado la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) es propiciar al análisis y debate sobre el futuro de los sistemas agroalimentarios y el papel crucial que las nuevas generaciones juegan en la gobernanza de nuestro sistema alimentario.
Una delegación encabezada por el decano de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Alicante, Antonio Sánchez, ha asistido en Madrid al II Foro de la Juventud sobre los sistemas agroalimentarios españoles, organizado por el capítulo juvenil español del Foro Mundial de la Alimentación de la FAO. Este segundo foro ha dado lugar a jornadas multidisciplinares de debate, diálogo intergeneracional e intercambio de ideas sobre el papel crucial que juegan las nuevas generaciones en la sostenibilidad, innovación y gobernanza de nuestro modelo alimentario.
Durante el encuentro, se abordaron retos fundamentales como el relevo generacional, la digitalización del sector y la necesidad de hacer oír la voz de la juventud en la toma de decisiones públicas que afecten a la alimentación. Por otra parte, se presentaron proyectos relacionados con la producción, la transformación, la sostenibilidad alimentaria y el papel del comercio mundial en la forma en la que nos alimentamos.
Durante este segundo encuentro se anunció que la próxima edición del Foro de la Juventud sobre el futuro de los sistemas agroalimentarios se celebrará en la ciudad de Dénia en noviembre de 2027.
Una comisión de la universidad de Alicante formada por Antonio Sánchez, Juana Jordá, Arantzazu Valdés, Magdalena García Irles, Enrique Moltó Manero, Rosa Torres y Covadonga Ordóñez colaborará con la Oficina de la Creatividad y la Innovación del Ayuntamiento Dénia y el capítulo juvenil español del Foro Mundial de la Alimentación de la FAO en la organización de este encuentro.
La FAO (Food and Agriculture Organization) es la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura dedicada a erradicar el hambre y garantizar la seguridad alimentaria en el mundo. Es una agencia especializada de la ONU, fundada el 16 de octubre de 1945, con el objetivo de mejorar la nutrición, la productividad agrícola y la vida de las personas en todo el mundo.
Dénia to Host the FAO’s Third Youth Forum in 2027
Organised by the University of Alicante’s Faculty of Science, GASTERRA and the Degree in Gastronomy, in collaboration with the Office for Innovation and Creativity
The Food and Agriculture Organization of the United Nations aims to foster discussion and critical reflection on the future of agri-food systems and the crucial role that younger generations play in shaping the governance of our food system.
A delegation led by Antonio Sánchez, Dean of the Faculty of Science at the University of Alicante, attended the Second Youth Forum on Spanish Agri-food Systems in Madrid. The event was organised by the Spanish youth chapter of the FAO World Food Forum and brought together participants for a collection of multidisciplinary discussions, intergenerational exchanges and debates on the important role young people play in the sustainability, innovation and governance of our food system.
The forum addressed key challenges which is facing the sector, including generational renewal, digital transformation and the need to ensure that young people have a stronger voice in public decision-making on food-related issues. Participants also showcased projects linked to food production, processing, sustainability and the influence of global trade on the way food is produced, distributed and consumed.
During the event, it was announced that the next edition of the Youth Forum on the Future of Agri-food Systems will take place in the city of Dénia in November 2027.
A committee from the University of Alicante, comprising Antonio Sánchez, Juana Jordá, Arantzazu Valdés, Magdalena García Irles, Enrique Moltó Manero, Rosa Torres and Covadonga Ordóñez, will work alongside Dénia Town Council’s Office for Innovation and Creativity and the Spanish youth chapter of the FAO World Food Forum to organise the event.
The FAO is the UN agency dedicated to eradicating hunger and ensuring food security worldwide. Established on 16 October 1945, the organisation works to improve nutrition, enhance agricultural productivity and raise living standards across the globe.
