El secreto de nuestro sabor

Pues no, no es la gamba roja de Dénia. Ni las cocas artesanas al horno de leña. Ni el pulpo seco ni los erizos. El verdadero secreto de Dénia, el ingrediente que la hace tan especial es su gente. Ellos son los que han hecho que Dénia viva su gastronomía y su cultura con tanta intensidad, que la cocina de nuestros antepasados haya llegado hasta hoy en tan buena forma y que seamos, hoy, la ciudad que somos.